پسته و درجه بندی آن بر حسب انس (سایز پسته)

پسته و درجه بندی آن بر حسب انس (سایز پسته)یکی از نکات مهم در قیمت و شناسایی پسته است انس پسته چیزی است که میزان ریزی و درشتی پسته را نشان می دهد.

پسته و درجه بندی آن بر حسب انس

برای محاسبه انس پسته از ترازوی مخصوص انس گیر استفاده می کنند در ابتدا ۱۴۲ گرم پسته را وزن می کنیم و سپس پسته ها را به دسته های پنج تایی تقسیم کرده که به هر یک از این دسته ها یک انس می گویند به طور مثال اگر این ۱۴۲ گرم پسته به ۲۴ دسته پنج تایی تقسیم شد انس پسته مورد نظر ۲۴ است هرچه عدد انس کمتر باشد سایز پسته بزرگتر است یعنی درست برعکس هم و هر چه عدد انس بیشتر باشد سایز پسته کوچکتر است بسیاری از مردم بر این باورند که انس فقط مخصوص اندازه گیری طلا است ولی از انس برای تعیین سایز پسته هم استفاده می کنند در ضمن برای بیان انس پسته در برخی موارد از دو عدد استفاده می شود مثلا می گویند پسته ی کله قوچی انس ۲۸ تا ۳۰ و یا پسته ی احمد آفایی انس ۲۶_۲۸ است برای انواع پسته ها نیز بدین صورت بیان می شود و دلیل آن هم این است که تمام پسته های آن بسته یا جعبه پسته به یک اندازه و یکسان نیستند و رقم انس را به شکل میانگین می گویند یکی دیگر از نکات قابل توجه در تعیین انس پسته کیفیت و ظاهر مغز پسته است که برای اندازه گیری آن صد گرم پسته با پوسته را وزن کرده و سپس مغز آن را جدا می کنیم اگر این مغز پنجاه گرم شد یعنی پسته کیفیت مطلوبی دارد قطب تولید چنین پسته های با کیفیت و مرغوبی در ایران استان کرمان است که به جرئت می توان گفت پسته کرمان از بهترین پسته ها در سراسر دنیا است مجموعه شادیز پخش کننده انواع پسته درجه یک و مرغوب استان کرمان در همه ی نقاط ایران است برای اطلاع از قیمت های پسته کرمان و سفارش محصول با ما در ارتباط باشید.

نام و نام خانوادگی: ابوذر امیری

شماره تماس:۰۹۱۷۹۳۰۳۹۶۰

آدرس سایت:www.shadizva.ir

آدرس ایمیل:shadizva@gmail.com