صادرات مغز بادام مامایی شیرین ایرانی _ بازرگانی شادیز مغز بادام مامایی شیرین ایرانی را بصورت مستقیم به کشورهای خارجی مختلف صادر می نماید.
صادرات مغز بادام مامایی شیرین ایرانی
مغز بادام مامایی شیرین ایرانی از جمله محصولات پر فروش صادراتی ایران است. عمده تولید بادام مامایی در ایران مربوط به شهرستان سامان در استان چهار محال بختیاری است. بادام مامایی بصورت مستقیم از این منطقه به کشورهای خارجی صادرات می گردد.
این نوع بادام به دلیل طعم مطلوبش بیشتر بصورت خام در صنایع غذایی و نیز به صورت آجیلی کاربرد دارد. بیشترین حجم صادرات این نوع مغز به کشور هندوستان است. برای حفظ کیفیت مغز بادام مامایی معمولا آن را به صورت وکیوم شده و در کارتن های ۱۰ کیلوگرمی بسته بندی می کنند.
شهرستان سامان در استان چهار محال بختیاری، بیشترین میزان تولید بادام مامایی را به خود اختصاص داده است.
برخی از مهم ترین ویژگی های مغز بادام مامایی عبارتند از:
- طعم شیرین و دلنشین
- مغز ترد و شکننده
- چربی فراوان
- ارزش غذایی بالا
- درصد دو قلویی بالا
- رنگ روشن
- مناسب برای مصارف آجیلی
- مناسب برای صادرات
مغز بادام مامایی علاوه بر هند به دیگر کشورهای خارجی نظیر روسیه،ترکیه،کشورهای عربی و هم چنین اروپایی صادر می گردد. اما اصلی نرین خریدار مغز بادام مامایی کشور هند است. بادام مامایی با نام بادام مامرا (Mamra Almond) در هند شناخته می شود.
مردم کشور هند علاقه خاصی به این نوع بادام دارند. تجار هندی بادام مامایی را بهترین بادام تولید شده در دنیا می دانند.
طریقه به دست آوردن کیفیت ( سایز) مغز بادام مامایی
همانطور که می دانید قیمت و کیفیت بادام مامایی با توجه به سایز آن محاسبه می گردد. یعنی هر چه سایز مغز بادام مامایی بزرگتر باشد قیمت آن نیز بیشتر است و هر چه سایز آن کوچکتر باشد قیمت پایین تری دارد.
رایج ترین راه برای به دست آوردن کیفیت و سایز بادام بدین صورت است:
نمونه گیری: نمونه گیری یکی از مهم ترین مراحل برای تعیین کیفیت بادام است. به این منظور هر آنچه از بادام را که می خواهیم آن را نمونه گیری کنیم را روی زمین ریخته و آن را مخلوط کرده و از ۲۵۰ گرم تا یک کیلوگرم از آن را جدا می کنیم. البته فراموش نکنید هیچ وقت از سر گونی یا ته گونی نمونه بر ندارید. سپس بادام نمونه را مغز کرده و مغز را وزن و بعد شمارش کنید.در نهایت وزن را تقسیم بر عدد کرده کیفیت و سایز بادام مشخص می شود.
روش دوم به این صورت است که میزان ۱۰۰ گرم از مغز بادام مامایی را شمارش کنید.اگر هر ۱۰۰ گرم بادام،۱۰۰ عدد باشد این نمونه از مغز بادام را ۱۰۰ تایی یا ۱۰۰ دانه می نامند.
حال هر چه تعداد کمتر باشد طبیعتا سایز بادام درشت تر است. و هر چه تعداد بیشتر باشد بادام کوچک تر است و از کیفیت پایین تری برخوردار است.
گرید های مغز بادام مامایی
مغز بادام مامایی گرید های مختلفی دارد که عبارتند از:
گرید ۵A: گرید ۵A درشت ترین گرید بادام مامایی است. در صد گرم آن ۸۰ تا ۸۵ عدد مغز بادام مامایی وجود دارد.
گرید ۴A: در این گرید حدود ۹۰ تا ۹۵ عدد مغز بادام مامایی وجود دارد.
گرید ۳A: در صد گرم گرید ۳A حدود ۱۰۰ تا ۱۰۵ عدد مغز بادام مامایی وجود دارد.
گرید ۲A: در این گرید حدود ۱۱۰ تا ۱۱۵ عدد مغز بادام مامایی وجود دارد.
گرید A: در صد گرم گرید ۱Aحدود ۱۲۰ تا ۱۲۵ عدد مغز بادام مامایی وجود دارد.
گرید ES:در این گرید حدود ۱۳۰ تا ۱۳۵ عدد مغز بادام مامایی وجود دارد.
گرید ۱۴۰ دانه: در صد گرم این گرید حدود ۱۴۰ تا ۱۴۵ عدد مغز بادام مامایی وجود دارد.
گرید ۱۵۰ دانه: در صد گرم این گرید حدود ۱۵۰ تا ۱۵۵ عدد مغز بادام وجود دارد.
گرید mini: در صد گرم این گرید حدود ۱۶۰ عدد و بیشتر، مغز بادام مامایی وجود دارد.
شرکت بازرگانی شادیز سایز های مختلف مغز بادام مامایی و دیگر انواع بادام ایرنی را به خریداران در کشورهای مختلف عرضه می نماید.
جهت دریافت مشاوره و کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
شرکت بازرگانی شادیز
نام و نام خانوادگی:ابوذر امیری
شماره تماس:۰۹۱۷۹۳۰۳۹۶۰
آدرس ایمیل:shadizva@gmail.com
آدرس سایت:www.shadizva.com
www.shadizva.ir
